Orzo speciale per moka macinato – astuccio 500g

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L’orzo tostato e macinato Crastan è disponibile anche nella versione ‘Speciale per Moka’, nella quale viene utilizzata unicamente una pregiata varietà di cereale, chiamata ‘orzo mondo’.
L’orzo mondo è una pregiata e particolare varietà di orzo che, al contrario dei comuni orzi detti ‘vestiti’, ha la caratteristica di perdere naturalmente il proprio rivestimento esterno (glumella) una volta giunto a maturazione. Utilizzando solo “il cuore” del cereale si mantengono le virtù dell’orzo e si esaltano l’aroma ed il gusto della bevanda.

Ingredienti:

Orzo mondo

Astuccio 500g

Preparazione:

Con la caffettiera ‘moka’: preparare come un normale caffè, ma riempiendo solo metà filtro. Con la caffettiera ‘americana’: mettere nel filtro 1 cucchiaio di orzo per ogni tazza desiderata. Con la macchina per espresso: riempire il filtro a metà senza pressare